Картофельные зразы с ветчиной и сыром

Думала, что приготовить на ужин и решила приготовить Зразы. Получилось очень нежно и очень сытно. И так ингридиенты приблизительно на 3-4 человек.

10 средних картофелин
2 яйца
5 столовых ложек муки
200 г ветчины
100 г сыра
соль
панировочные сухари
1 чайная ложка сливочного масла

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Размять картошку в пюре, добавить сливочное масло. Добавить яица и взбить блендером до однородной массы. Добавить муку, перемешать. Дать остыть.

Сыр и ветчину натереть на терке, добавить чуть-чуть майонеза и перемешать.

Когда картофель остыл, выкладываем ложку пюре на панировочные сухари, и разминаем ложкой в пласт. Сверху картофельного пласта кладем начинку, аккуратно закрываем, чтобы получилась котлетка.

Обжариваем на сковороде с 2-ух сторон до золотистой корочки.