Карри из чечевицы

Вегетарианское блюдо. Идеально подходит для тех, кто соблюдает диету. Сытно, ароматно, низкокаллорийно.

Я использовала карри порошок, время приготовления указано без учёта замачивания чечевицы.

Рецепт из интернета.

Чечевицу злить водой и оставить на несколько часов. Затем добавить соль и отварить до готовности.

Лук и чеснок мелко порезать, обжарить с 2-я ст. л. оливкового масла до прозрачности на среднем огне.

Добавить специи, перемешать.

Через минуту добавить томатную пасту.

Через 2 минуты чечевицу. Тщательно перемешать, протушить 2-3 минуты.