Карп с овощами, запеченный под сметанным соусом

Простое, сытное, вкусное блюдо на каждый день. Мне перешло по наследству от моей мамы. Пусть всегда будет вкусно!

Рыбу разделать на филе. Посолить, поперчить.

Лук, морковь, картошку очистить и нарезать тонкими кольцами. В форму для запекания сложить пластами лук, морковку и

картошечку, чем тоньше нарезка, тем быстрее готовится блюдо. Посолить, поперчить. Можно приправить сухими травками по вашему вкусу.

На овощи порционно разложить кусочки рыбы,

распределить кусочками нарез. масло, залить 40 мл. водички и

запекать первые 20 мин при 180°.

Сметану присолить, при желании можно разбавить майонезом и добавить зелень. Рыбу залить смет. соусом и запекать до готовности картофеля.

я предпочитаю посыпать зеленью уже готовую рыбку.

Приятного аппетита!!