Говяжьи котлеты с овощами и семечками

За последние годы специалисты по питанию не только реабилитировали семечки как источник очень нужных для человека веществ, но и подтолкнули поваров к использованию этого продукта в своих блюдах. Выходит вкусно!

* 500 г. говяжьего фарша
* 1/2 красного перца
* 2 ст.л. сладкой кукурузы
* 2 яйца
* 1 зубок чеснока
* листья салата
* 1 пачка очищенный семечек
* растительное масло
* петрушка
* перец
* соль