Говядина в медленноварке

Часть берется задняя у туши/rump roast, которая хороша для жаркого.

Выложить на дно медленноварки крупнонарезанный лук. Сверху кусок говядины комнатной температуры. Смешать все сухие специи. Обсыпать кусок говядины со всех сторон.

Налить бульон. Закрыть крышкой и тушить при медленном режиме 10 часов.

Достать говядину из медленноварки. Дать постоять. Разрезать на порции. Подаем к столу с горячим гарниром. Приятного аппетита.