Говядина тушеная с овощной сальсой

Вариант сытого обеда или ужина с говядиной. Можно использовать для быстрого приготовления нежирный говяжий фарш, тогда время сократиться до часа.

Обжарить в жаровне говядину кубиками на оливковом масле с тонко порезанным луком. Примерно 8-10 мин.

Добавить порошок чили/специю. Готовить еще 2 мин. Помыть готовую баночную черную фасоль, вес баночки примерно 400 гр.

Морковь очистить и порезать тонко. Добавить с бульоном к говядине. Затем готовую домашнюю овощную сальсу или покупную на выбор средней или высокой пряности.

Затем фасоль и томаты баночные порезанные кубиками 400 гр или собственном в соку целые помидоры, которые можно прокрутить в блендаре в пюре. Закрыть крышкой и готовить 1 час. 30 мин. Фарш говяжий готовим в течение часа в итоге.

Подаем горячим со сметаной по желанию и зеленью. Приятного аппетита.