Говядина с помидорами и китайской лапшой

Вот такой ужин 'на скорую руку' можно устроить своей семье. Уверена, сыты иnbsp;довольны останутся все, nbsp;в том числе и Вы. Во-первых, на его приготовление Вы потратите всего-навсего пол часа, а во-вторых оригинально и необычно накормитеnbsp;свою семью.nbsp;

Мясо необходимо очистить от жил и прочего и нарезать соломкой. Приготовить маринад из крахмала, соевого соуса и кунжутного масла и замариновать в нём мясо на 30 минут.

Подготовить овощи, они могут быть любыми, на ваше усмотрение. Помидоры должны быть плотными и мясистыми. Их нужно обдать кипятком, снять шкурку, порезать на 4 части, вынуть семена, а мякоть порезать кубиком.

Разогрейте масло в сковороде с тяжёлым дном (в идеале — вок). Обжарьте мясо в течении нескольких минут, добавив к мясу красную пасту карри (у меня зелёная). При жарке мясо необходимо постоянно помешивать, чтобы паста его равномерно покрыла.

Добавьте овощи и обжаривайте мясо с овощами ещё в течении нескольких минут. В это время поставьте вариться лапшу (у меня 'китайская').

Теперь настал черёд помидор. Хорошо размешайте. Прогрейте.

Добавьте пучок кинзы и сразу же смешайте всё блюдо с лапшой.

Подавать можно прямо в воке. Приятного аппетита!