Говядина с овощами и рисом по-китайски

Участник конкурса "Кухни народов мира". Очень вкусное и ароматное блюдо китайской кухни. Очень легко готовится. Уверена, что такое блюдо может быть укрaшением любого праздничного стола или просто семейного ужина. Прошу попробовать! Приятного аппетита!

Говядина — 500 г
Рис (коричневый) — 1/2 стак.
Бульон (или вода)
Перец болгарский (красный) — 1 шт.
Кукуруза (маленькая) — 200 г
Кунжут (Кунжутные семена)
Соевый соус — 1/2 стак.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Имбирь (Корень) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1/2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Вино красное полусухое — 3 ст. л.

Готовим соус. Имбирный корень мелко режем. Смешиваем в небольшой емкости соевый соус, коричневый сахар, корень имбиря, оливковое масло, вино и крахма.

Теперь нарезаем небольшими полосками говядину.

Говядину заливаем приготовленный соусом и оставляем на час, чтобы пропиталась.

В вок кладем мясо и выливаем весь соус и тушим до полуготовности.

Теперь кладем рис, красный перец (нарезанный соломкой) и кукурузу. Наливаем бульон или воду (чтобы покрыло) и тушим при закрытой крышки и медленном огне до готовности риса.

При подаче можно посыпать кунжутными семенами. Приятного аппетита!