Горшочек, варись

Не знаю,почему,но каша в горшочках получается вкуснее,чем в кастрюльке!Наверно,магия глины влияет или генетически нас тянет к глиняной посуде.Но бесконечно приятно смотреть,как мелькают ложки семьи,а руки тянутся за второй и третьей порцией каши из горшочка!Так будем готовить в них чаще!

На 2 горшочка:
400гр гречки
300гр свинины
2 луковицы
4 зубчика чеснока
Крупная морковь
Приправы
2 лавровых листа
Масло для жарки

Гречку промываем,перебираем.

Морковь трём на крупной тёрке.

Лук,чеснок мелко рубим.Обжариваем вместе с морковкой.

Из мяса у меня был куплен набор для гуляша.

Нарезаем мясо кубиками,чтобы все кусочки были одинаковые.Обжариваем после овощей.

Распределяем поровну промытую гречку.Кладём по лавровому листу.

Сверху наши овощи поровну.

Далее-мясо...

...приправы,соль,перец.Заливаем водой,перемешиваем и ставим в духовку на 30 минут.Далее проверяем,нужна ли ещё вода и готовим ещё 10 минут.

Подаём сразу,украсив дольками свежего огурца.

По желанию в тарелку добавляем кетчуп(мои так едят)