«Гнездо индейки»

Один из героев телесериала laquo;Теория большого взрываraquo;, Шелдон, постоянно заказывает на дом китайскую рисовую лапшу с креветками. А мы приготовим это блюдо сами, заменив креветки не менее полезным мясом индейки.

Для мясной части блюда понадобится филе индейки (у меня филе бедра индейки), морковь, перец болгарский и чеснок.

Филе индейки нарезать полосками.

Обжарить мясо с добавлением растительного масла.

Морковь и перец болгарский нарезать тонкими ленточками. Это удобно сделать с помощью овощечистки.

Добавить овощи к мясу и обжаривать вместе в течение 5 минут.

Чеснок очистить от шелухи и пленок.

Выдавить чеснок через пресс к мясу с овощами.Обжаривать все в течение 2 — 3 минут.

Соевый соус смешать с водой, влить смесь в сковородку, размешать. Тушить под крышкой в течение еще 5 минут.

Рисовую лапшу залить кипятком и оставить на 20 минут, затем слить.

Лапшу выложить на тарелку в форме гнезда, в центр положить мясо с овощами, полить лапшу образовавшимся соусом. Посыпать семечками кунжута. Подавать сразу.