фриттата с романеско и брокколи

150 г романеско
50 г брокколи
100 г сыра
50 г сливок 10%
2 шт. яйца
1/2 моркови
1/2 луковицы
соль, перец

Разобрать капусту на соцветия.

Отварить в течение 5 минут.

Морковь и лук обжарить в оливковом (можно растительном) масле.

Яйца и сливки взбить.

Выложить в емкость для выпечки морковь с луком, добавить капусту (соцветия разрезать на 1/2).

Залить смесью из яиц и сливок. Сверху посыпать сыром.

Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!!!)))