Дикая утка с корицей и помидорами ("Рецепты для мультиварки")

3 маленькие утки весом по 300-400 г
600 г помидоров
1 ч.л. корицы
1 луковица
1 ч.л соли
1,5 ст.л. сахара
пучок базилика
смесь перцев свежемолотых
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. сметаны

Утки помыть (у меня уже без кожи), обсушить. слегка поджарить со всех сторон, чтобы ушла лишняя жидкость.

С помидоров снять кожицу (предварительно ошпарить на минуту), порезать мелко, лук порезать. Добавить соль, перец, корицу, базилик, оливковое масло и сметану.

Готовить в мультиварке до мягкости, у меня минут 30. Можно и конечно в кастрюле тушить. В конце соус можно загустить крахмалом, разбавив чайную ложку крахмала в небольшом количестве холодной воды и добавить к соуса, довести до кипения.

Приятного аппетита!!