Cвиные ребрышки в 2 этапа

Результат потрясающий, ребрышки оченьnbsp;быстро исчезают, таютnbsp;из тарелок.

Приготовим маринад. В холодную воду налить рисовый уксус, луковицу половину нарезать, также чеснок, добавить специи и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения.

Свиные ребра помыть, пройтись острым ножом со стороны кости, так чтобы были видны разрезы как на фото.

Разрезать ребрышки на сегменты.

Выложить ребрышки в кипящий маринад и готовить примерно 1 час.

Приготовить глазурь, все смешав.

Окунать в глазурь небольшими партиями ребрышки и выкладывать на противень.

Поставить в разогретую духовку на 190°C на 15 мин. Перевернуть и вновь смазать оставшейся глазурью. Вернуть вновь в духовку на 15 мин.

Подаем к столу, можно вновь смазать остатками глазури.

Приятного аппетита.