Буженина из мультиварки + бонус (запеченные овощи)

Свинина 1,2 кг
зернистая горчица
чеснок
соль, перец
баклажан 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
лук фиолетовый 1 шт
кинза
базилик

Кусок мякоти свинины нашпиговать чесноком, натереть солью и перцем, намазать горчицей, полить оливковым маслом и оставить мариноваться на 5-6 часов. (Идеально на ночь)

Поместить мясо в чашу мультиварки

Обжарить со всех сторон.

Готовить на режиме ТУШЕНИЕ, потом на режиме ВЫПЕЧКА.

Баклажаны и перцы запечь в духовке на сильном огне.

Для того, что бы было легче снять кожицу с перцев, поместить их на 10 минут в полиэтиленовый пакет.

Очистить овощи от кожицы.

Крупно рубим и укладываем слоями...Баклажан...

Лук...

перцы...

Сверху обильно посыпать рубленым чесноком, кинзой и базиликом...

Приятного аппетита!!!