Баранина тушеная с айвой в белом вине

Чистый экспромт, который на мой взгляд удался ))) Немного заблудилась в зире ,орегано и розмарине ))) Если уж решитесь на готовку сего блюда советую либо орегано+розмарин, либо просто зиру ))), ибо зира в моем случае ни следа не оставила от орегано и розмарина )))

Баранина - 500 гр
Айва - 3 шт( небольшие)
Лук - 2 шт(средних)
Вино белое сухое(шердоне) - 300мл
Специи ( в моем случае розмарин,орегано и зира)

Готовим в казане.Баранину порезать на куски. Обжарить на сильном огне в течении 5-10 минут до румяности.

Добавить лук, обжарить вместе с бараниной .

Добавить порезанную кубиками айву .

Залить все вином и тушить на медленном огне 1,3 часа.

За полчаса до окончания готовки добавить соль и специи.

Все. Приятного )))