Сырный крем-суп с морепродуктами

2 луковицы,
50 мл растительного масла,
150 г сухого белого вина,
100 г сыра "Дорблю",
150 г яблочного сока,
100 г плавленного сыра,
400 г куриного бульона,
100 г любого сыра с белой и голубой плесенью,
200 мл сливок 33%,
соль
молотый,белый перец,
3 ст.л. муки,
морепродукты.

Обжарить лук (+мука) на растительном масле до золотистого цвета. Добавить вино,сок,бульон,сливки,нарезать кубиками сыр'Дорблю' + плавленный сыр,готовить до растворения сыра.

Взбить в блендере, добавить остальные сыры. Добавить отваренные морепродукты.