Суп-пюре из брокколи с курицей и сыром

курица 1/2 шт.
брокколи 700 г
сливки 10% 200 г
сыр колбасный или плавленый 250 г (по желанию)
луковица репчатая
морковь 1 шт.

Курицу отварить с очищенными луковицей и морковью до готовности. Надо чтобы мясо легко отделялось от костей.

Остудить, разобрать. Бульон нам не понадобится, но если кто хочет пожирнее, можно и его использовать. Измельчить курицу в блендере.

Брокколи залить водой и отварить с солью до готовности.

Вынуть, бульон оставить. Измельчить в блендере.

Если используете сыр, потереть его на терке и распкстить в бульоне из под капусты, до полного растворения.

Соединить капусту, курицу, добавить сливки. Смешать блендером. Добавить в сырный бульон и хорошенько перемешать. Я делала, густой суп, почти как пюре, но можно и жидкий по желпнию) Приятного аппетита!