Куриный супчик с яичными блинчиками

Вчера мне так захотелось супчика, посмотрела в инете что можно такого интересного приготовить и нашла суп с блинчиками, поверьте это очень вкусно, душисто и ароматно.

1,5 л воды
250 г куриного филе
2 яйца
1 средняя луковица
1 небольшая морковка
соль
душистый перец
растительное масло
0,5 ч.л. орегано

Куриное филе режем соломкой, в кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, добавляем куриное филе, варить минут 20.

Лук очистить и мелко порезать, почистить морковку и натереть на терке, обжарить на сковороде с растительным маслом

Для блинчиков: взбить яйца и посолить. Вылить на разогретую сковороду и обжарить с 2-х сторон

Блинчики порезать не крупной соломкой

В бульон добавить поджаренные овощи, нарезанные блинчики, посолить, поперчить, добавить орегано (или любую приправу которую вы любите) и варить еще минут 5. Приятного аппетита!!!