Холодный морковно-апельсиновый крем-суп

В жаркие дни такой вкусный и полезный витаминный супnbsp;mdash; настоящее спасение

Морковь очистить, измельчить, немного обжарить со сливками на медленном огне под крышкой.

Отварить в воде до мягкости, добавить соль, кориандр, немного остудить и пюрировать. Добавить апельсиновый сок.

Подавать прохладным или комнатной температуры. Приятного аппетита!