Кефирный суп - танов (по-армянски)

Это блюдо в моей семье пили и в горячем и в холодном виде с кружки))) а я всегда крошила туда еще и хлеб и ела с большим удовольствием )))) в детстве был моим любимым супом)))) ну надеюсь и вам понравиться )

Кефир - 1л
Вода -0,5л
Рис -4ст.лож.( или пшено на любителя ).
Яйцо -1шт
Зелень - кинза, укроп, петрушка на любителя, или можно сухую зелень я предпочитаю зеленую.
Соль по вкусу.

Кефир и воду смешивают, хорошо мешают миксером потом добавляют яйцо, опять хорошо все смешивают и ставят на огонь и время от времени перемешивают как вскипит добавляют соль, рис варят до готовности риса и надо следить за тем чтоб рис не пригорел к кастрюле, затем добавляют зелень и закрываем крышкой и убираем в сторону от плиты. )))