Легкий суп из цветной капусты

Легкий, быстрый и низкокалорийный суп!

Лук потушить до золотистого цвета, добавить морковь, сельдерей, болгарский, чеснок и картофель, тушить 3 — 4 минуты. Залить овощным бульоном и варить 10 минут.

Капусту разобрать на соцветия.

Добавить капусту в суп и варить 5 — 6 минут. Затем добавить сметану и, постоянно помешивая, довести суп до кипения.

Добавить укроп, соль, перец по вкусу и снять с огня.

Приятного аппетита!