домашняя лапша из тыквы на курином бульоне

Тыква своим солнечным ярким цветом окрашивает тесто, делает его еще и полезным. Лапша становится очень нежной и приобретает яркое настроение.Как раз,то ,что нам нужно на семейный обед в морозный воскресный день.

Тыква — 300 г
Мука пшеничная — 2-2,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль
Специи (по желанию)

тыкву почистить порезать на кусочки,отварить с малым количеством воды в микроволновке

пюрировать тыкву

посеять муку,добавить соль,яйцо .тыкву

вымесить тугое тесто

тонко раскатать

нарезать полосками

отварить 5-7мин в курином бульоне с добавлением специй.кореньев итд

приятного аппетита!