Еще один рецепт заправки к салатам, которая подходит к таким салатам, как салат с редисом или красной капустой.
В красной капусте намного большеnbsp;питательных веществ и витаминов, чем в белокочанной. Калий, магний, железо, фитонциды, ферменты, белки и клетчатка - все это содержит красная капуста. Лимонная заправка отлично гармонирует с этим салатом.
Каждый рецепт был самостоятельным, я объединила, потому как они быстрые по приготовлению и дополняют друг друга.
Порубить чеснок с солью в кухонном процессоре, добавить лимонный сок, оливковое масло и черный перец. Все смешать в несколько пульсаций. Перелить в бутылочку и держать в холодильнике. Перед употреблением взболтать.
Капусту (маленький кочан или половинка среднего размера кочана) очистить от кочерыжки и верхних листьев. Порубить вручную или в кухонном процессоре, а также зеленые перья лука и свежую петрушку.
Выложить капусту и зелень в салатницу, перемешать.
В салат добавить протертый сыр пармезан, перемешать.
Полить щедро заправкой и перемешать, подать к столу. На следующий день салат также очень вкусный.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: