Витаминный осенний салат

laquo;Тыквенныйraquo; конкурс завершается, а блюда с тыквой продолжаются. Предлагаю простой рецепт вкусного и полезного салата.

Очистить овощи.

Натереть на средней терке.

Натереть корень имбиря на мелкой тёрке (тут дело вкуса, я взяла кусочек длиной 2 см), отжать сок. Соединить мёд, сок имбиря, лимонный и апельсиновый сок (свежевыжатый). Заправить салат, перемешать. Украсить орехами и тыквенными семечками.

Полезный витаминный салат готов!