2 средних свеклы
2 морковки
1 луковица
1 яблоко
маринованные огурчики 100 гр.
квашеная капуста 100 гр.
белая фасоль 200 гр.
зеленый горошек 200 гр.
сок 1/2 лимона
масло грецкого ореха 1 ст.л.
Отварите до готовности свеклу и морковь.
Подготовьте лук: мелко нашинкуйте, залейте лимонным соком и маслом грецкого ореха. Оставьте для 'пропитки'.
Нарежьте кубиками: свеклу, морковь, яблоко.
Мелко покрошите маринованные огурчики.
Промойте квашеную капусту.
Смешайте все ингредиенты.
Наш диетический винегрет готов) Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: