"Трое в лодке, не считая заправки"

1 спелый авокадо
1 средний томат
мягкий козий сыр
горстка листьев петрушки
1 ст.л. очень хорошего масла (оливковое, авокадо, лесного или грецкого ореха...)
капля лимонного сока
соль на кончике ножа
черный перец