Теплый салат с фасолью и шампиньонами

Состав:
фасоль стручковая зеленая - 400 г
шампиньоны свежие - 300 г
сыр - 200 г
лук репчатый - 1 шт
лук красный - 1 шт
морковка - 1 шт
орехи - 100 г
салат айсберг (капуста китайская, пекинская) - 1 шт.
чеснок - 4 зуб.
специи - по вкусу.

Тушить лук с морковью

Добавить свежие шампиньоны.

Добавить соль-перец-специи по вкусу и тушить под закрытой крышкой до готовности грибов.

Нарезать салат айсберг и красный лук.

Добавить грибы, дать немного остыть, посыпать тертым сыром.

Добавить любые орешки по вкусу.

Тем временем потушить фасоль с чесноком.

Когда фасоль станет мягкой – можно добавлять её в салат. Можно подождать чтобы она остыла, чтобы не расплавился сыр.

Все перемешать. Подавать с маслом или майонезом.