Табуле со свеклой

Отварить булгур согласно инструкции на упаковке.

Взбить в блендере гранатовый соус с кумином, 2 свеклами и водой.

Смешать с булгуром, добавив 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. уксуса.

Натереть оставшуюся свёклу, заправить 2 ст.л. масла и 1 ст.л. уксуса. Отставить пока в сторону. Обжарить орешки на сковороде. Обжаривать без масла!

Нарезать зелень.

Затем порубить грецкий орех.

Смешать все ингредиенты.

Сервировать салат. Можно украсить веточкой петрушки и орешками.