Сладкий не сладкий салат :-) "Заряд энергией"

Очень вкусный, один из моих любимейших. Можно делать и без курицы. В пост. Очень полезный. Но с ним нужно быть поосторожней. За счет сухофруктов и орехов очень питательный. Плюс концентрация сахара в тех же сухофруктах. Есть его нужно отдельно от всего. Он очень сытный. Нужно съесть только полпорции от того, сколько бы вы съела обычного салата. Попробуйте.

Куриная грудка отварная
орехи
сыр твердый
сухофрукты (курага, дыня, банан, слива...)
пастила
сельдерей
морковь
орехи
заправка (малиновый соус)
растительное масло

Отварную грудку порезать на кусочки, полить заправкой. У меня вкуснючий малиновый соус. У меня такой цвет мяса потому, что варился в морковном бульоне.

Кстати есть рецепт на сайте у Стена http://www.edimdoma.ru/recipes/16763

Порезать сухофрукты и пастилу. У меня все самодельное. Абрикос (пастила) и дыня. Орехи почистить и порезать.

Сельдерей, морковь, сыр натереть на терке.

Все перемешать и заправить небольшим количеством растительного масла. Оставить пропитаться минимум на час. А вкуснее всего сделать на ночь и позавтракать - зарядится на весь день.

Приятного аппетита!