Салат "Влюбленный самурай"

Вот смотрю я на рецепты, которые выставлены на конкурс, и понимаю что моего мужа этимnbsp;обрадовать особо не получится, замучила я его 'своим'nbsp;правильным питанием и хочется ему чего то очень острого и жгучего. Решила я сделать его любимый салат. Морковь по-корейски я, конечно, сделала не очень острую, поэтому и сама осталась довольна. В салат добавила 2/3 моркови, а вот в оставшуюся часть добавила жгучего перца и уксуса, как он любит.

Раньше салат был без названия, вернее называли мы его 'тот, с острой морковью', теперь, благодаря конкурсу, у него есть название - 'Влюбленный самурай'.

Рецепт этого салата мы когда то давно прочитали на упаковке 'Заправка для фунчозы по-корейски' (все те же ингредиенты, исключая огурец, а морковь в свежем виде, перемешивались и заправлялись данной заправкой), но в составе было слишком много 'Е' и содержался уксус, поэтому было решено сделатьnbsp;морковь по своему любимому рецепту, добавитьnbsp;овощи и огурец - и вот, более полезный, но не менее вкусный вариант готов!!!

Натираем морковь на терке. Чеснок чистим, пропускаем через пресс, выкладываем на морковь, также выкладываем все специи...

Мелко режем лук, обжариваем в масле, но не до золотистого цвета...

Выливаем раскаленное масло в морковь на специи, перемешиваем, закрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на ночь.

Приготовление салата начинаем с фунчозы. Кипятим 1 литр воды, убираем его с огня, всыпаем 100 г фунчозы, оставляем под крышкой на 5-7 минут, откидываем на дуршлаг и остужаем...

Огурец и перец шинкуем тонкой соломкой...

Укроп крошим...

Перемешиваем все ингредиенты, моркови в салат добавляю 2/3 от общей массы, в оставшуюся добавляю еще немного красного перца и уксуса, для того, чтобы радости моего супруга не было предела...

Зовем 'самурая' к столу!!!