Цедру лаймов натереть на мелкой терке, выжать из них сок.
Перец чили, удалив семена, нарезать кольцами.
Манго разрезать пополам. Нарезав мякоть в «клеточку», вынуть ее ложкой.
Добавить к мякоти манго цедру и сок лаймов, нарезанный перец, щепотку соли и острый красный перец. Перемешать и поставить на час в холодильник.
Кинзу мелко порубить, добавить в салат, все перемешать и сразу подавать.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: