Салат «Снежные сугробы»

Под снежными сугробами у меня спрятался салат с печенью и грибами. Это один из любимых салатов моей семьи. В таком оформлении может быть любой салат.

Куриную печень отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Можно брать свиную или говяжью печень, но с куриной салат будет нежнее. У меня сегодня говяжья печень в салате.

Грибы нарезать пластинками, лук — полукольцами. Грибы и лук посолить по вкусу и обжарить на подсолнечном масле до готовности.

Смешать все ингредиенты и заправить майонезом Оливковый ТМ «Слобода». Посолить по вкусу.

Салат перемешать и выложить на тарелку горками (сугробами ).

Твердый сыр натереть на терке и посыпать сверху салат. Салат «Снежные сугробы» готов к встрече Нового года.