4-5 средних картофелины отварных
400 г отворного куриного филе
500 г свежих шампиньонов
2 луковицы
1 крупная морковь
1 свекла
1 пучок укропа
1 небольшой гранат
майонез
соль, перец
Шампиньоны обжарила с 2 двумя луковицами, посолила, поперчила. Также обжарила 1 крупную морковь, тертую на крупной терке с луковицей, немного присолив и поперчив. Укроп мелко измельчить.
Собираем салат, который выкладывается слоями в форме сердца.
1-й слой: картофель тертый на крупной тёрке, чуть присолить и смазать обильно майонезом.
2-й слой: измельченное на волокна мясо, присыпать слегка зеленью укропа и также смазать майонезом.
3-й слой: обжаренные грибы, майонез.
4-й слой: обжаренная морковь с луком, майонез.
5-й сллой: тертая свекла на мелкой терке.
6-й слой: зерна граната, зелень. Даем салату пропитаться пару часиков в холодильнике и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!!!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: