Салат
200гр.отварной говядины
1-2 редьки
100гр.солен.грибов
1 морковь
3 зубчика чеснока
50гр.сыра
майонез делаю пополам со сметаной
соль,зелень по вкусу
-----------------------------------
Для корзиночек из песочного теста
1 стак.муки
100гр.слив.масла или маргарина
1 желток
1-2 стол.л сметаны
соль по вкусу
Редьку и морковь очистить,натереть на терке.Соленые грибы,отварную говядину нарезать мелкой соломкой добавить мелко порез.чеснок, посолить и перемешать с майонезом/сметаной. Уложить в корзиночки из теста,посыпать сыромукрасить зеленью.
Масло или маргарин порубить с мукой.,посолить и добавить желток, замесить тесто.Можно добавить сметаны.Поставить тесто в холодильник на 15мин.,затем раскатать тесто в тонкий пласт,вырезать кружки,разложить в смазанные маслом формы/красиво будет смотрется в ребристой формочке/и выпекать в хорошо нагретой духовке 240гр- 15мин.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: