Салатик простой, я бы сказала, русский. Соленые грузди можно и просто покушать со сметаной, но так интереснее
Искала рецепт в инете, накопала кучу разных, в итоге что-то от одного, что-то от другого и мой идеальный салат готов. Не судите строго.
Соленые грузди промоем холодной водой и нарежем кубиками.
Картофель отварной почистим и нарежем кубиками как грибы.
Огурцы и отварные яйца тоже кубиками.
Лук нарежем полукольцами, ошпарим на несколько секунд кипятком и сразу под холодную воду. Дадим стечь воде.
Заправка: смешаем майонез (в идеале домашний), сметану и рубленую зелень (у меня петрушка).
Выкладываем все ингредиенты в салатник, перчим, добавляем заправку и перемешиваем. Соль нам не понадобится. Оставляем на 30 минут в холодильнике или кушаем сразу.
Готовый салат украшаем зеленью. Приятного!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: