Салат с рисом, сельдереем и кедровыми орешками

Такой салат можно есть теплым или холодным, но холодный он вкуснее! Если нет помидоров черри, подойдут любые, главное, чтобы они были спелые и сладкие.nbsp;

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

Сельдерей мелко порубить.

Помидоры черри разрезать на 4 части.

Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде.

Приготовить заправку: винный уксус соединить с оливковым маслом Extra Virgin, посолить, поперчить и все перемешать.

К готовому рису добавить сельдерей и помидоры, полить заправкой и перемешать.

Листья салата разложить на тарелке, сверху выложить заправленный рис и присыпать кедровыми орехами.

Пармезан натереть на мелкой терке и посыпать салат.