Салат с печенью трески и майонезно-горчичной заправкой

Рецепт из журнала Джейми Оливера.

Знакомый салат по-новому! Очень вкусно!

Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца отварить, остудить.

Нарезать красный лук и яйца кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, измельчить.

Печень трески аккуратно достать из банки и обсушить на бумажном полотенце. Измельчить.

Для заправки смешать майонез и горчицу.

Смешать все ингредиенты салата. Украсить листьями корна.