Салат с кальмарами и ананасом

В этом году, чтобы задобрить Козу, на столе должна быть капуста.
Мне понравилась идея из интернета оформления любого салата капустой, поэтому я накрыла капустными листами свой салатик.
Это просто украшение, к самому салату капуста не имеет никакого отношения.

Почистить кальмаров (вытащить спинную хорду и снять верхнюю пленку).

Положить их в кипящую подсоленную воду и через 30-45 секунд выключить плиту, оставив кальмаров в кастрюле под крышкой на 5 мин.

Огурцы, сваренные яйца и кальмаров нарезать кубиками.

Ананасы процедить от жидкости. При необходимости нарезать.

Все перемешать, добавить цедру лимона, заправить майонезом и лимонным соком. Украсить по желанию.