Салат с гранатом, моцареллой и зеленым горошком

Зеленый горошек выложить в небольшую кастрюлю, залить кипятком и отваривать несколько минут, чтобы он разморозился, затем воду слить, а горошек промокнуть бумажным полотенцем.

Из граната вынуть зерна.

Помидоры порезать небольшими кусочками.

Руколу разложить на блюде, посыпать гранатовыми зернами и горошком, сверху поместить моцареллу.

Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока.

Приготовить заправку: наршараб соединить с оливковым маслом, горчицей и лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.

Полить салат заправкой и украсить листьями базилика.