Салат с фасолью острый

Этот салат можно подавать сразу в качестве самостоятельного блюда в пост, а можно и в качестве гарнира или просто салата.

Разогреть половину масла и обжарить кабачок до легкого румянца. Выложить на тарелочку.

Затем слегка обжарить порезанные соломкой: морковь, перец и лук. Всыпать туда острый перец. Прогреть перец и перемешать с овощами.

Горячие овощи выложить вместе с маслом на тарелочку, добавить фасоль. Посыпать мелко нашинкованным чесноком и перемешать.

Добавить в остывший салат помидоры и салат корн, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

Приятного аппетита.