Салат Романо с печеным перцем и фасолевыми котлетк

2-3 красных сладких перца
100 г сметаны
1/2 ч. ложки чабреца
1/2 стакана фасоли
3-4 ст. ложки муки
3-4 ст. ложки любого растительного масла (интересней - арахисового если на него нет аллергии)
1/2 ч. ложки черного свежемолотого перца
соль