Салат "Печень под сырной шубой"

Очень нежный и вкусный салат!
В этом салате лучше использовать именно колбасный копченный сыр и кислые яблоки и тогда вкус его будет ярким.

Печень вымыть, очистить от пленок и жилок. Положить в кипящую подсоленную воду и варить 40 минут после закипания.

Остудить, натереть на мелкой терке.

Лук почистить, порезать кубиками и замариновать в лимонном соке.

На дно блюда выложить печень, смешанную с майонезом.

Сверху процеженный от жидкости лук.

Дальше сваренные и натертые на терку яйца. Смазать майонезом.

Очищенные и натертые на терку яблоки смазать майонезом.

И верхним слоем натертый на крупную терку сыр.