Салат "Немецкий" и "Пальчики оближешь"

Еще два любимых салата в нашей семье. Салат "Немецкий" я впервые попробовала в Туле в одном немецком ресторане еще будучи преподавателем. Ездила читать курсы на немецком языке, а потом пошли в ресторан, где подается немецкая кухня. Попробовав салат, я влюбилась в него. Приехала домой, приготовила, такую же любовь к нему испыали мои родные. Вот уже 10 лет он у нас готовится на каждый праздник. Очень прост в приготовлении! Второй салат как-то попробовала сделать на праздник, были гости, мы как то и не заметили, что через 10 минут застолья, его уже не было. Очень свежий и вкусный салатик.

Для немецкого салата:
1 банка корнишонов
300 гр. копченой колбасы
200 гр. сыра
майонез

Для салата "пальчики оближешь":
200 гр. копченого куриного окорочка
2 картофелины
2 свежих огурца
2 черешка сельдерея
4 яйца
100 гр. консервированной кукурузы
майонез
зелень, соль, перец

Салат 'Немецкий': Колбасу, корнишоны, сыр нарезаем соломкой. Все перемешать и заправить майонезом. Солить не нужно.

Салат 'Пальчики оближешь': Картофель и яйца отварить. Картофель, яйца, огурцы, сельдерей, окорочок нарезать кубиками. Добавить консервированную кукурузу. Посолить, поперчить, добавить майонез. Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!