Салат "Морковка"

Конечно, это не шедевр, но порадовать семью в середине рабочей недели, выставив в центре стола такую "морковку", вполне возможно! Что я и сделала!Подходит также на праздничный стол в честь 1 сентября...

200-250 г ветчины
250 г картофеля
200 г моркови
250 г грибов
2 луковки (70-100 г)
3 яйца отварных
Майонез (80-100 г)
Масло для жарки
Залень петрушки
Сезам - 1 ст.л.

Продукты... Картофель и морковь заранее отвариваем (можно вместе)!

Картофель (у меня 4 небольших) натереть на крупной тёрке.

Выложить на большое блюдо и сформировать руками основу морковки.

На пачке с майонезом отрезать маленькую дырочку(мы всегда так делаем) и выдавить на слой картошки небольшое количество.

Грибы-шампиньоны в рецептуре взвешивала сырые, но они сильно ужариваются! Нарезаем их на кусочки...

Обжариваем грибы в растительном масле с приправами и солью.

Лук репчатый нарезаем мелко...

Тоже обжариваем.

Соединяем лук с грибами,перемешиваем...

Выкладываем на картофельный слой.

Наносим майонез.

Ветчину нарезаем кубиками (жиринки убираем, отдаём коту!)

Выкладываем на грибы, слегка приминаем!

Выдавливаем сверху майонез...

Яйца заранее отварить, остудить и натереть на крупной тёрке.

Аккуратно выложить на ветчину.

Полить майонезом слегка.

Морковку(у меня 4 маленьких) натереть на крупной тёрке.

Внимание! Это самый важный слой, поэтому наносим внимательнее,чем все остальные и стараемся сей яркий овощ распределить равномерно по всей поверхности!