Салат "Легкий" из свежего огурца и цукини

Хрустящий легкий салат прекрасно подходит для тех, кто следит за калориями.

Разорвите листья салата и положите их в салатницу. Нарежьте мелкой соломкой цукини, очищенный огурец. Морковь можно нарезать «чистелкой» для овощей, так же можно нарезать сыр. Приготовьте заправку: соедините оливковое масло с лимонным соком и приправьте солью, перцем, травами.

Полейте салат заправкой и осторожно перемешайте. Посыпьте орешками, сыром пармезан и сразу подавайте.