Салат "Колокольчик"

Зеленый горошек 150 г
Ветчина 150 г
Сыр твердый 150 г
Яйцо куриное 3 шт.
Лук репчатый красный 0,5 шт.
Рис отварной 150 г
Сметана 70 г
Укроп по вкусу
Майонез домашний 50 г
Горчица 0,5 ч.л.
Красный молотый перец по вкусу
Лимонный перец по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Морковь для украшения

Отвариваем рис и яйца. Яйца очищаем и нарезаем кубиками,

с сыром и ветчиной поступаем также.

Красный крымский лучок чистим и тоже превращаем в кубики.

Все эти ингредиенты кладем в миску, перемешиваем и добавляем зеленый горошек,который предварительно отцеживаем, а потом аккуратненько перемешиваем.

А теперь приготовим заправочку очень вкусную. Соединяем сметану,майонез,горчицу, все хорошенько перемешиваем.Для большего смака добавляем красный молотый перец,черный перец,лимонный перец,измельченный укроп и подсаливаем по своему вкусу.

Этим соусом заправляем салатик и хорошенько перемешиваем. А теперь приступаем к творческому процессу. На тарелку выкладываем салат и придаем ему форму колокольчика.

Морковь очищаем и натираем на мелкой терке, а затем покрываем ею наш 'колокольчик'.

Для придания рисунка используем черную икру (у меня искусственная) и маслины.

Вот и готов наш праздничный салат! С наступающим Новым Годом поздравляю любимый сайт и всех его жителей!!!