салат из свеклы с огурчиком

Вкус салата зависит сорта свеклы.Свеклу желательно -темную,чтоб не было прожилок.И еще можно вместо кислых огуцов взять кислую капусту,получается тоже вкусно.

свекла-200гр
огурец соленый-150гр
лук-1шт
масло растительное
соль

Отварить и почистить свеклу. Почистить лук.

Натереть свеклу на терке.

Натереть соленый огурец на терке. Напезать лук.

Смешать свеклу, огурец, лук,полить маслом, посолить по вкусу