400 г цельной маринованной свеклы
200 г козьего сыра
100 мл очищенных фисташковых орешков
6 шт. редиса
салат руккола
свежий базилик
Соус:
50 мл распсового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
соль и черный перец
Кулинарная бумага SAGA
Накрыть разделочную доску кулинарной бумагой SAGA и нарезать ломтиками свеклу и редис, а также натереть козий сыр.
Тщательно перемешать ингредиенты для соуса.
Разложить слоями свеклу, редис и сыр по четырем салатным тарелкам и спрыснуть соусом.
Подавать в качестве закуски со свежим французским батоном или цельнозерновым хлебом.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: