Этот простой салат с необычным цитрусовым соусомnbsp;сочетает остроту имбиря с медовой сладостью.
nbsp;
nbsp;
Морковь почистить, промыть и натереть в салатник на крупной терке, затем добавить промытый изюм.
Для соуса: натереть на мелкой терке корень имбиря (5 см), затем натереть цедру половину лимона и апельсина, выжать сок из цитрусовых. Влить сметану или йогурт перемешать.
Смешать соус с морковью и изюмом, добавить соль, мед или сахар по вкусу. Посыпать дроблеными орешками и подавайте.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: