салат из лука порея

Вкусовые отличия лука порея от репчатого довольно заметны. Вкус его пикантен, он нежный, сладкий и абсолютно лишен горечи. Даже аромат у порея приятнее и мягче.

1. Лук-порей - 100 г
2. Яйцо куриное - 2 шт.
3. Перец сладкий красный - 1 шт.
4. Огурец - 1 шт.
5. Майонез (или сметана) - 3 ст. л.

Приготовить для салата лук-порей, перец сладкий, яйца и майонез.

Лук-порей нарезать кольцами.

Перец нарезать соломкой.

Яйца отварить и нарезать кружочками.

Огурец нарезать кружочками.

Сложить все в миску, добавить майонез, соль и перемешать.